Il serait difficile de trouver de l'huile d olive haut de gamme en dehors du Pays basque. En effet, l'huile d'olive de qualité supérieure est un produit de base dans cette région depuis des siècles, et elle n'est pas prête de disparaître. En fait, la consommation d'huile d'olive de qualité supérieure a augmenté de plus de 10 % au cours des cinq dernières années, ce qui signifie qu'il est peu probable qu'elle se démode un jour. Mais pourquoi exactement les gens sont-ils si friands d'huile d'olive de qualité supérieure ? Examinons quelques facteurs qui peuvent expliquer sa popularité ! - l'huile d'olive de qualité supérieure est un élément très apprécié de la cuisine basque, qui a été influencée par les Français et les Espagnols. En fait, l'huile d'olive de qualité supérieure est également courante dans de nombreuses régions d'Espagne ! Il s'avère que les huiles de qualité supérieure sont populaires dans toute l'Europe, et pas seulement au Pays basque ! Mais il y a aussi une autre raison pour laquelle l'huile d'olive vierge premium ou extra vierge reste si populaire.
Examinons un autre facteur :
En plus d'être savoureuses et idéales pour la cuisson à feu ouvert, les huiles de qualité supérieure peuvent également être utilisées dans les salades ! Cela peut sembler un avantage moins important que celui auquel peuvent penser ceux qui aiment leurs steaks cuits à point ; mais ce n'est pas toujours le cas. Pour par exemple, les huiles d'olive de première qualité peuvent être utilisées dans les sauces à salade ou pour préparer des vinaigrettes. Ce sont des options populaires qui offrent une alternative délicieuse aux vinaigrettes riches et crémeuses à base de mayonnaise ! Bien sûr, l'huile d'olive extra vierge de première qualité est bien connue en tant qu'ingrédient des plats de tapas, mais elle fait également son apparition ailleurs.
